Zdravo dragi moji!

Danas delim jedan super-ukusan recept sa vama - u pitanju je Chai kolač, veoma upečatljivog
i finog ukusa.
Prava poslastica za jedan uspešan početak nedelje!

Chai kolač sa borovnicama:

Pre pripreme zagrejati rernu na 180 stepeni. Zatim, u većoj činiji sjediniti suve sastojke:

► 145 g palente,
► 145 g mlevenih badema,
► 1 kašičicu praška za pecivo,
► ½ kašičice sode bikarbone
► i prstohvat soli.

U drugoj činiji iscediti sok od 1 pomorandže i izrendati koru.
Sa sokom sjeditini:

► 150 ml maslinovog ulja,
► 4 jaja,
► 170g meda,
► 1 kašičicu vanila ekstrakta,
► 1 kašičicu kardamon začina u prahu,
► 1 kašičicu cimeta (preporuka- najaromatičniji cimet @spice_up_shop),
► ½ kašičice muskatnog oraščića
► i ½ kašičice samlevenog karanfilića.

Dobro izmešati, a potom prebaciti u činiju sa suvim sastojcima i sjediniti do kompaktne strukture.

Na kraju, u smesu ubaciti 125g borovnica i peći u okruglom kalupu, koji je obložen pek papirom, i ponovo ravnomerno rasporediti po vrhu kolača još 125g borovnica.
Peći oko 45-50 minuta.

Povremeno proveravati kolač, kako ne bi zagoreo.
Proveriti da li je pečen, tako što ćete probosti čačkalicu kroz kolač, ako je izvadite čistu,
kolač je gotov. Pečen Chai kolač ostaviti na sobnoj temepraturi kako bi se dodatno stegao
i prohladio, a zatim seći i servirati.

I, naravno obavezno uživati u specifičnim i prelepim ukusima ovog kolačića!