Zdravo dragi drugari!

Udobna i kišna nedelja kao da je stvorena za preukusnu torticu od malina.

Slažete li se? Hrskava i punjena voćem, pa ko je raspoložen za parče, ili dva..? :)

Jesenja torta od malina:

U većoj posudi sjediniti mikserom sledeće sastojke:

► 300g brašna od celog zrna,
► 100g kokosovog šećera,
► 1 prašak za pecivo,
► 100g putera (istopljenog),
► 1 jaje.

Smesa treba da bude kompaktna tako da je od nje moguće napraviti lopticu.
U tom obliku (loptice) uviti je u providnom foliju i ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta.
U međuvremenu, izmešati 400g malina sa 2 kašike brašna od celog zrna,
3 kašike kokosovog šećera i sa malo cimeta.
Zatim, u okruglom kalupu dno ravomerno obložiti sa polovinom testa (iz frižidera),
između rasporediti smesu sa malinama i ponovo, preko voća, obložiti ravnomerno
sa drugom polovinom testa.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 30-40 minuta (dok testo ne porumeni).

I to je to - sačekati da se malo prohladi, pa seći, servirati i baciti se na uživanje u divnim ukusima!

Čekam vaše utiske!